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ラーメン 本郷三丁目 「麺屋 ねむ瑠」貝出汁のあっさり醤油ラーメンうまし!

本郷三丁目 「麺屋 ねむ瑠」

★★★★☆

食べログ  本郷三丁目  「麺屋 ねむ瑠」

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イカ煮干し食べたくて意気揚々と夜の8時くらいに来たらなんと売り切れ!イカ煮干し最近値上がりしたらしいからなのか数量減ってるのかな、、

でもここは淡麗も美味しいので今日はそちらにします

ほんとはこれが食べたかった、、

和えそばもうまそう

卓上調味料 色々凝ったのがあります

スープのこだわりなど

調味料の説明 オリーブオイルが美味しいです

赤鶏と蛤の淡麗中華そば 塩味 780円

ここは780円でスープも具も大満足の逸品を出してくれるので大好きです

レアチャーシューがジューシィでうまい!  少量のコショウをかけてたりするのが手が込んでて好き

蛤が1つ入る

ハマグリ、煮干しが効いた美味いスープ

麺リフト!!

噛みごたえあるムチムチの細ストレート

 

いやー、美味い

スープが、具が、麺が美味い   イカ煮干し食べれなくても淡麗中華そばもまじで美味い

今回は塩味だったけど、醤油のほうがスープがハッキリしてて好みかな   ハマグリと煮干しがほのかに香る極旨スープです

ここはレベル高いなぁ   また来ます  ごちそうさまでした

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