ラーメン

ラーメン 清澄白河 「ユウジ ラーメン トウキョウ」マグロダシの美味しいラーメン!

清澄白河  「ユウジラーメン トウキョウ   YUJI RAMEN TOKYO」

★★★☆☆

食べログ  清澄白河  「ユウジラーメン トウキョウ」

清澄白河に新しいラーメンが出来たと聞き行ってみました

なんでもアメリカで人気が出て、新横浜ラーメン博物館に出店してからこちらに移ったとか

清澄白河駅からは徒歩3分以内  近いです  外観がめちゃくちゃオシャレな店舗でカフェのようです   定員さんも皆若い女性ばかりですし  日曜日の夜19時頃て八割の客入り  マグロ出汁のラーメンだからか年配のお客さんもちらほらいます

店内は魚出汁のいい匂いがします

めっちゃオシャレな店舗

ラーメンメニュー少なくて、オススメのツナコツラーメンにしました

ツナコツ 950円
マグロのコンフィを選択

マグロ出汁のいい匂いがするスープ

酢昆布?が乗っててこの酸味がいいアクセントになる

麺リフト!!

マグロのコンフィ(マグロをオイルで煮たもの)が散らばる  細麺のストレートがスープによく合ってる

 

時々マグロラーメンというのが出てくるけどこれはなかなか美味しい!  マグロから採った出汁がよく効いてて後引く美味しさです  思わずスープをぐびぐび飲んでしまう   めっちゃ魚スープなのに魚臭くないのが良いですね   ご飯入れて雑炊にしたい気分

マグロのコンフィはもうちょい固まりで食べたかったけど、これもマグロの身のうまさが味わえて良いね

ただ、これで950円だとすこし高いかなと  マグロダシのラーメンなので珍しいというのはあるけど何度も来れる値段ではないのでそこが気になりました

ごちそうさまでした!

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