ラーメン

まぜそば 銀座一丁目 「175° DENO 担担麺」シビ辛ウマすぎる汁なし坦々麺!!!

銀座一丁目「175°DENO 担担麺」

★★★★★

食べログ 銀座 「175° DENO 担担麺」

前々から気になってたお店です  最近色んな所に出店してて汁なし坦々麺の流行を感じていました

僕もようやく花山椒の美味しさに気づき出したので思い切って行ってみました  これが大正解でした

麻婆麺の蝋燭屋の近くにあります 地下1階なので分かりづらいかも

表に出てる看板が目印

食べログベストラーメンを2回も受賞してるみたい

地下1階の入口 これが昼間は行列らしい

券売機メニュー

黒ごま坦々麺も気になる

小籠包などもあります

四川花椒の効能など  皮膚表面のバイ菌抑制なんてあるんですね

素材説明書   鶏ガラベーススープにカシューナッツなと  こういうの見てるとお腹減ってきます

汁なし坦々麺の美味しい食べ方指南書

卓上調味料には色んな素材が詰まった具沢山ラー油が!これは美味しそうだ

ラー油瓶が置いてあります

卓上にある花椒の見本

香りがすごい良い!ツーンとくる山椒の匂いにミカンのような柑橘系の香りが重なります 最高

汁なし坦担麺 シビれる 850円 中盛り200g

ナッツが入る

結構多めなひき肉

青菜の上に花椒がかかってます!

赤いタレをまぜまぜします

まぜまぜしました

麺リフト!!

これは美味しい!!!たまらん!!!

花椒のシビレもタレの辛さも旨さもドンピシャ!中太麺にからむからむ!

人気あるのが分かります  これはハマるわ  食べる手が止まらないです

途中で自家製ラー油を入れます

卓上ラー油を追加

ラー油投入しさらにまぜまぜ

 

ラー油入れるとさらに香ばしくなり旨みも追加され美味しさアップ!  これはたまらん、、うますぎ

一気呵成にたいらげ、大満足です  これは流行る訳だわ、、麺がすこぶる美味いんだもん  次は汁あり担担麺にしよう

ごちそうさまでした!

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