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ラーメン 秋葉原 浅草橋 「饗 くろ喜(もてなし くろき)」う、美味すぎる!絶品ラーメンがここにある!」

秋葉原  浅草橋「饗 くろ喜(もてなし くろき)」

★★★★★

食べログ 秋葉原「饗 くろ喜」

前に1度行って感激したお店です  が、長打の列で避けていました  もう空いてるだろうと思い再度チャレンジしました

土曜日の11時に来店  びっくり  20人くらい並んでます マジで??まだこんなに並ぶの??信じられない  でもくろ喜食べるモードになってたので並びます

秋葉原、浅草橋、どちらからでも同じ距離感 10分くらいかと

開店30分前についてなんと20人待ち、、人気は衰えない

待ってる間に店員さんがメニューを持ってきてくれます  ここの店員さんはみんな親切  みんな順番に先に食券買って並ぶシステムです

結局40分ほど待って入店  オペレーションがすごく良いので回転早いです  さすがです

醤油そば  こだわり  アサリ出汁が美味しいんですよ

塩そば こだわり

これはなんの煮干でしょうか

焼売300円 めちゃくちゃ美味い!! これはオススメ!なんという肉肉しさ、、

特製醤油そば 1500円

ホロホロ溶けるうまさの2種チャーシュー  煮豚と焼豚  どちらも美味いが焼豚が好き

 

滑らかワンタン

大根煮 ラーメンには珍しいが、これも味が染みて美味  メンマも美味 全てが美味

玉ねぎペースト  これが香ばしくて最高、、

背脂の浮く絶品スープ この背脂が溶けてなくなる上質なもの

この淵の茶色はヤマロク醤油というのを吹きかけたものらしく、どんぶりの淵に口をつけてこの醤油と一緒に飲むと美味しいとのこと  何なんだこの料理は、、素敵すぎる

手もみ麺リフト!!美味すぎる

美味すぎる!!!!!!!

驚くうまさ、、まるでひとつの懐石料理を味わっているかのようです、、 どんだけの手間暇かかってるのでしょうか、、1500円の価値は十分にあります  むしろ安いくらいに感じます    具材のひとつひとつがこだわりまくってる

アサリ出汁が効いてるスープ、、ものすごく美味しいです、、ずっと飲んでいられます  また手もみ麺もモチモチツルツルでものすごく好きな麺です

総じてここは1時間並んでも食べる価値は十分にあります  今年食べた中で1番美味しかったです 前に食べた時より遥かに美味しくなってます

さすがミシュラン獲得店です

印象的なのは店主さんが店員さんを気遣っているところ   「雨だから傘さしなよ」とか忙しいのにさりげなく言ったりする カッコイイ、、 こういうところが美味しいお店の差だったりするんですよね

食べ終わって「ご馳走様でした」というと店主がこちらを見て「ありがとうございました!」言ってくれました  カッコよすぎます、、職人だなぁ

ここはまた来ます すごいお店です

ところですぐ隣にあるラーメン屋さん、いま話題の「こども食堂」やってるラーメン屋さんじゃないですか!子供はラーメン無料のところです  すごいですよね  「麺屋のろし」さんです

子供はなんとラーメンが無料のお店

企業から広告費もらって子供のラーメンを無料にしているみたいです  前に来た時はここは普通の北海道ラーメン屋さんでしたが、ものすごいお店の方向転換しましたね  こんなすぐ近くに話題店が2店もあるのは珍しいな  ここも次行ってみよう

 

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