グルメ

ラーメン 東銀座 「自家製麺 伊藤 銀座店」

地下にあります たぶん、元は飲み屋だったろう面白い作りの店

うんちく等

うんちく

メニュー

つけそば大盛800円

煮干香るつけ汁  具は小さめチャーシューが4切れほど  あとは甘めのタマネギ

自家製麺リフト!

東銀座「自家製麺 伊藤 銀座店」

★★★☆☆

食べログ 東銀座 「自家製麺 伊藤 銀座店」

もう何度も足を運んでいる「伊藤」グループの銀座店  初めて王子の本店を食べた時のショックといったら!  美味すぎて思わず2杯頼んだなあ  それくらい二ボラーの僕には思い出深いラーメン

それから時は経ち、「赤羽」「鶯谷」などに伊藤の遺伝子を継ぐお店が出来てそれぞれ食べに行ってます   ほんと好き

ここ銀座店もこれで5回目くらいかなぁ  初めてのつけ麺です

感想としては変わらず美味しいのですが、やはり僕は「中華そば」が好きです ここのパツパツ麺はあったかいラーメンの方が合う気がする  あとつけ麺は煮干感が少し足りない、、

でもほんと「凪」とかとも違う、ここしか味わえない優しい煮干しラーメンなんだよなぁ  この風味は大好きだな  タマネギが浮いてるのもここ独特なんだよね

つけそば食べてる途中で中華そば食べたくなったよ、こんどは絶対中華そばにしよう  やはり伊藤は大好き また来ます

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