グルメ

ラーメン 東十条 「麺処ほん田」

特製手揉み中華蕎麦 970円

ピロピロ太麺と絶品焼豚

うまい味玉

日本一しょうゆ使用

麺リフト

東十条「麺処 ほん田」

★★★★★

東十条「麺処 ほん田」サイト

東京のラーメンシーンを一世風靡した「ほん田」さんにまだ行けてなかったので初訪問   念願だった手もみラーメン食べれました  この日は土曜日の14時30分に行ったのですがなんと9人待ち  うだるような暑さの中並びました  でも以外と早く入店できます

着丼   スープを飲みます  うまい!!流行りの鶏淡麗とは違う、オーソドックスな中華そばです  ウリの「日本一しょうゆ」のタレが効いてる印象

手もみ麺も美味しい!!喜多方ラーメンのようなちぢれ具合だけど密度濃くて噛みごたえあります  この麺は美味しいなぁ

特筆すべきは焼豚です  よくある煮豚ではなくてオーブンで焼いたようなチャーシューが入っていますが、これがめちゃくちゃ美味しい、、噛むと豚の美味しい脂がたくさん口の中に広がります  こういうチャーシューは最近食べてなかったので大感激

しかもあの若い店主自ら全て調理してます  すごくテキパキして接客する姿に感動  まだ若いのに不動の「ほん田」グループを確立してる  いやぁ凄い

ここはオススメです!!!

 

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