グルメ

王子神谷「麺屋 坂本01」

目印になる以前のお店の看板

王子神谷「麺屋 坂本01」

★★★★☆

食べログ 王子神谷「麺屋 坂本01」

ミシュラン一つ星獲得のお店 ずーーーと行きたかったのでようやく行けました

11時開店で30分前に着いたら先着無し 開店前には6人待ちになった 並んでたら近所のおっさんが「ここはそんな美味しくない」とかわざわざ言いに来た 時々こういうおっさんに出くわします

念願のラーメンです いやぁ、これは綺麗 麺が揃ってます 箸でうまいこと鍋からすくってるんですね スープを1口

美味い!!美味しい!

ラード?少し牛骨のような風味がするスープ これは絶品です メンマうまい 珍しいのは玉ねぎのおろしが入ってます これはスープに使ったものかな?これに胡椒がかかっててこれを溶かしながら飲むと風味が変わってほんと美味 胡椒が少しききすぎな気もするけどほんと美味しい、、ものすごいセンス

麺は少し太めのストレート麺 僕はもう少し細めの麺のほうが合ってる気がしました これは完全に好みの問題ですが

いやーー、これが税込500円?駅から少し離れてて家賃安そうだけどありえない値段 富士そばのラーメンでも500円近くするよ?信じられない

これはなかなか無いラーメンです 提供早いのでそんなに並ばないかも ラーメン好きな人はぜひご賞味いただきたい味です

ここ美味しかったぞ!!おっさん!

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